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有本事作念菜不需要复杂的东西，雪柜里间隙翻翻就能拼出一盘佳肴。黄瓜和蘑菇即是个常见搭配，理会的黄瓜碰上鲜味齐全的菌菇，毛糙炒一炒就能上桌，滋味有时地很搭，脆生生的又至极开胃。

食材：

黄瓜一根、杏鲍菇一个、香菇几朵、海鲜菇一小把、素蚝油两三勺

法子：

第一步：把杏鲍菇切成片，厚度和硬币差未几就行。香菇掰成小块或切片，海鲜菇太长的话切两段，浮浅进口，何况炒的本事不会乱跑。黄瓜毋庸太早切，先放着等会儿下手，否则容易蔫。

第二步：不粘锅里倒点油烧热，杏鲍菇片放进去冉冉煎，菌菇的水分会一丝点出来，看着它们裁减变金黄。接着放香菇和海鲜菇，煎的本事得翻动几下，防护粘锅，煎到名义有点焦脆更可口，盛出来先放一边。

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第三步：刚才的锅毋庸洗，剩下的油连续用，黄瓜片倒进去大火快炒。这步手脚要快，黄瓜独一断生就好，炒太软没口感，看着它心绪变得更绿就行。

第四步：煎好的蘑菇回锅，随着素蚝油两勺倒进去炒匀，酱汁裹住整个材料，看到锅里没汤水就关火。这本事的黄瓜带着甜脆，蘑菇嚼起来肉质结实混着酱香，趁热吃极渡过瘾，搭米饭好像配粥齐适应。

有东说念主问不放酱油行不可？其实菌菇我方的滋味就够了，素蚝油仅仅支持，少盐饮食的东说念主减半也成。还有个诀要是蘑菇不要一股脑堆在锅里煎，分批次反此后果好，锅温不会倏得下落。夏天没胃面试试这个，理会不腻，五分钟就治理，偷懒时是个快手的决策。

小贴士：

1.菌菇种类不局限有什么用什么，良好煎的本事耐性点把水汽遣散，这么后头和黄瓜通盘才不会湿淋淋的。

2.黄瓜去不去皮齐裁减，带皮更脆辛勤。

3.临了翻炒阶段若是怕咸不错极少放蚝油尝过再加万博manbext网站登录app娱乐，这说念菜至极适应放工懒得折腾但又不念念点外卖的日子。

发布于：广东省